中级厨师

岗位职责
1、负责酒店早餐、正餐及宴会菜品的烹任制作，确保品符酒店标准及食品安全要求：
2根据菜单及客流量计划食材用量，协助食材验收储荐及库存管理，减少浪费；
3、严格执行厨房卫生及安全操作规范，保持工作区域清洁，设备定期维护保养；
4、配合研发新菜品，优化现有菜品的口味、摆盘及成本控制;
5、应对高峰时段出餐压力，确保菜品出品速度与品质稳定
岗位要求
1学历不限，年龄18-38，热爱烹饪行业，有酒店或餐饮后厨经验者优先；
2.熟悉中餐或西餐基本烹饪技法，能独立完成常见菜品制作有学习意愿；
3.工作认真负责，吃苦耐劳，适应倒班及节假日加班.具备良好团队协作意识，沟通顺畅，服从上级工作安排
4.持有健康证，无食品安全相关不良记录其他要求