初级厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的备料、切配、烹饪及装盘工作，确保出品质量符合标准
2、按照菜单要求准确执行烹饪流程，保证菜品口味一致性和出品时效性
3、维护厨房设备及工具清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度
4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制工作
5、参与新菜品研发及季节性菜单调整工作
【岗位要求】
1、具备基础刀工及烹饪技能，了解常见菜系制作方法
2、能够适应早晚班轮班制度，具备较强的工作抗压能力
3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范
4、具有团队协作意识，服从厨房工作安排与管理
5、有酒店/餐饮行业实习经验者优先考虑