残疾岗餐饮服务/后厨

【岗位职责】
1、负责餐厅区域内的顾客接待、点餐、上菜、撤盘及桌面清洁工作，确保服务流程规范、高效；
2、协助后厨进行食材的初级处理（如洗菜、切配、分装）、餐具清洗消毒及厨房环境卫生维护；
3、正确使用各类餐饮设备及工具，按照操作规范完成日常工作，发现安全隐患及时上报；
4、主动与团队协作，配合完成餐厅高峰期的客流疏导、物资补充及临时性工作安排；
5、严格遵守酒店食品安全、卫生及消防管理制度，执行岗位相关的各项操作标准。
【岗位要求】
1、持有效《中华人民共和国残疾人证》；
2、年龄18至40周岁，学历、工作经验不限；
3、能适应餐饮行业站立、行走及双手配合的日常工作（具体工作内容可根据残疾类别与程度进行合理调整）；
4、具备基本的沟通理解能力，能够使用普通话或书面方式完成工作交流；
5、有责任心，服从工作安排，注重个人卫生及操作规范；
6、能适应排班制工作时间（含早、中、晚班轮换）。