【岗位职责】
1、负责西餐厅各类菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量稳定、口味正宗
2、按照标准食谱和操作流程进行烹饪,严格控制食材用量和烹饪时间
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生管理制度
4、负责厨房设备的使用和维护,确保设备正常运行
5、配合餐厅运营需求
【岗位要求】
1、高中及以上学历,有西餐烹饪基础者优先
2、热爱烹饪行业,对西餐文化有一定了解
3、具备良好的学习能力和团队合作精神
4、能够适应餐饮行业的工作节奏和强度
5、注重细节,对菜品品质有严格要求
6、无不良嗜好,身体健康,持有健康证
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