管事员

岗位职责
1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；
2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；
3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天；
4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；
5、负责酒店餐厅或员工餐厅（二者不兼顾）的清洁工作。