自助餐厅经理 ADD Manager

1.全面的食品/酒水/服务技能。
2.确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3.在运营中不断的记录客人的反馈以确保客人满意度。
4.确保和其它部门做好沟通。
5.为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
6.确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
7.回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训。
8.与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。
9.每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。