西饼房主管

岗位职责
1、准备所有的配料并制作各种面包、蛋糕、西点等食品；
2、负责饼房日常出品备料和订货计划；
3、协助厨师长研发新产品，管理好饼房日常运作；
4、执行部门的管理制度和食品卫生要求，维护厨房用具的清洁。
岗位要求
1、有商务型，星级酒店饼房管理经验
2、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；
3、热爱烘焙事业，对工作具备一定的热情。