葡餐厅副经理

【岗位职责】
有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
5、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
6、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
7、对竞争对手进行分析。
8、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
9、和上级领导一起编制和管理部门预算。
【岗位要求】
1、 大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。
2、工作经验5年及以上管理经验。