中餐宴会炒锅主管

岗位职责：
1. 负责宴会厨房炒锅的日常工作，包括需确保菜品质量和出品速度；
2. 参与新菜研发和试菜等工作；
3. 根据经营情况，合理订购及使用原材料，避免食材浪费和控制食物成本；
4. 确保宴会厨房环境和操作符合食品安全政策和卫生法规；
5. 与宴会团队保持良好沟通，保障运营工作顺利开展。
岗位要求：
1. 具备2年及以上国际酒店同岗位工作经验；
2. 熟悉食品安全政策及国际酒店的厨房操作规范；
3. 责任心强，注重细节，工作态度积极主动；
4. 具有良好的团队协作能力。