1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准
2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费
3、保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全及卫生管理制度
4、定期维护和保养厨房设备,确保正常运作
5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
6、根据员工反馈调整菜品口味,不断优化餐食质量
1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证
3、工作认真负责,能适应早晚班次安排
4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排
5、有食堂或员工餐厅工作经验者优先考虑
6、吃苦耐劳,能适应高强度厨房工作环境
7、需要去日本出差
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