1、负责酒店员工餐厅面点产品的制作、加工和出品,确保品质稳定、口味优良;
2、根据酒店运营需求,按时完成每日面点制作任务,保证供应充足且符合食品安全标准;
3、维护面点操作间的卫生清洁,严格执行食品安全规范,确保工作环境符合卫生要求;
4、协助管理面点原材料库存,合理控制成本,避免浪费;
5、配合厨房团队完成其他相关工作,确保整体运营顺畅。
1、具备面点制作基础技能,熟悉中式或西式面点工艺流程,有相关经验者优先;
2、对食品安全及卫生标准有基本认知,能严格遵守操作规范;
3、工作细致认真,责任心强,能适应酒店行业的工作节奏;
4、具备团队协作意识,沟通能力良好,服从工作安排;
5、接受去日本出差
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