餐厅主管

岗位职责：
1. 负责在当值期间餐厅各项工作的顺利进行。
2. 熟悉业务，带领员工推销食品和酒水。
3. 妥善处理好客人的投诉并向上级汇报反映。
4. 合理指挥和安排人力，管理好本班人员，管理和安排工作给其他班的员工。
5. 负责做好交班记录，坚持相互间的沟通和理解，有团结协作精神。
6. 坚持现场督导，严格要求属下员工：主动、热情、礼貌待客，保证服务和出品质量。
7. 按每天的卫生计划去落实，保持餐厅的清洁。
8. 负责监督餐厅的绿化工作，维护与保养。
9. 加强安全防范意识和消防意识，发现问题，及时汇报。
10. 班前检查本班员工的出勤情况和员工的仪表仪容，传达有关的通知、规定和要求，提问当天的是日例汤、西式汤、特别推销项目、缺货品种。
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任职要求：
1、男女不限，高端餐厅管理工作经验两年以上；
2、男身高170以上，女身高160以上，形象阳光；
3、有较强的语言表达能力，普通话、粤语流利，英语良好者优先；
4、餐厅管理经验丰富，善于团队建设；
5、有较强的组织能力、协调能力和亲和力；
6、有较强的贵宾接待、服务培训和营销能力，能有效提升餐厅的服务质量和专业水平。
其他要求