西厨实习生

【岗位职责】
1、协助西厨厨师完成日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生及质量要求。
2、按照标准配方和操作流程，参与冷菜、热菜、甜品等西式菜品的简单制作与摆盘。
3、负责厨房工作区域的清洁、消毒及工具、设备的日常维护，保持厨房环境整洁有序。
4、学习并遵守食品安全规范及岗位操作流程，确保个人卫生及操作合规。
5、配合团队高峰期出餐工作，服从厨师长及主管的安排，高效完成分配的任务。
6、主动观察并学习西厨各类烹饪技巧、菜品知识及厨房管理流程，提升专业能力。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业，有意向在西餐厨房领域长期发展。
2、具备基本卫生意识，能适应厨房快节奏工作环境，可接受轮班制及节假日排班。
3、吃苦耐劳，有责任心，注重细节，能认真完成重复性工作。
4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排，沟通主动，态度积极。
5、持有效健康证（或入职前能办理），无传染性疾病及不良嗜好。