西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效
2、督导服务员执行标准化服务流程，定期开展服务技能培训，提升团队服务水平
3、负责餐厅设备设施维护保养，监督食品安全及卫生标准执行，确保符合五星级酒店规范
4、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，维护酒店品牌形象
5、协助餐厅经理完成排班、考勤、物资盘点等行政管理工作
6、分析每日营业数据，提出服务改进建议及促销方案
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2、1年以上高星级酒店西餐厅服务或管理工作经验，熟悉西餐服务流程
3、形象气质佳，具备良好的英语沟通能力
4、熟练掌握西餐摆台、酒水服务等专业技能，持有餐饮服务相关证书者优先
5、具备较强的团队管理能力及突发事件处理能力，能承受工作压力
6、工作细致认真，责任心强，具有良好的服务意识与职业素养