酒店餐厅服务员

岗位职责
1、餐饮收入预算
1）与厨师团队有效沟通,保证菜品出品质量,提高客人满意度；
2）了解餐厅易耗品及酒水成本，降低费用，增加盈利；
3）善于向客人推荐餐厅各类菜品，提高餐饮收入；
2、直客通线上售卖
1）让客人通过直客通关注酒店公众号，成为酒店会员；
2）推销直客通各类线上产品；
3、餐前及闭餐准备
1）认真做好餐厅卫生，保证各区域卫生情况良好；
2) 准备好各种开餐所需物品，确保开餐期间运营正常；
3）营业结束后，检查餐厅摆台，餐厅卫生及做好收尾工作，并与下一班做好交接工作；
4、对客服务
1）开餐期间待客热情，周到，有礼貌；
2）如客人需要帮助，主动协助客人；
3）有主动服务意识及推销意识；
5、部门培训
1）参加部门业务培训每月不少于4次，每次不少于30分钟；
6、其他职责
1）收集客人意见并反映给上级；
2) 完成上级交代的各项事务。
任职要求：
教育背景：高中或中专以上学历
工作经验：一年以上酒店餐饮经验
业务能力：能够使用微软办公软件，简单的的英文沟通
内在特质：良好的人际交流，沟通及学习能力