传菜组领班

岗位职责：
统筹传菜班组日常工作，把控上菜次序，核对菜品信息；督导传菜员落实服务与卫生规范，协调后厨、前厅衔接；妥善处置传菜环节突发问题，做好班组排班、培训与物资管理。
任职条件：
1.中专及以上学历，35-50岁，拥有高星级酒店传菜管理经验，熟悉中餐厅传菜流程，掌握菜品核对、餐中服务标准；
2.具备良好的卫生意识、安全作业意识与服务意识，工作细致踏实，能够持续维持高标准环境卫生状态；
3.拥有现场统筹和沟通能力，善于管理班组，执行力强，可适应餐饮高峰及节假日工作节奏。