Sous Chef- ADD Kitchen西厨房副厨师长

【岗位职责】
1、积极开创新菜，参与菜单设计，有创新意识；
2、协助主厨管理厨房日常运作，确保工作流程顺畅及厨房正常运转；
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生，确保所有采购食品的质量；
4、协助管理食材库存，减少浪费，控制成本，确保在预算内运营；
5、确保厨房卫生符合标准，定期检查，监督安全操作，防止事故发生；
6、上级领导安排的其他工作等。
【岗位要求】
1、五星级酒店同岗位工作经验2年以上；
2、精通多种烹饪技术，熟悉西餐亚餐的制作；
3、具备良好的沟通能力，能与团队和其他部门有效协作；
4、抗压能力强，具备责任心、团队精神和职业道德。