【岗位职责】
1、协助经理落实集团食品安全标准,确保餐饮运营合法合规,全方位保障客员饮食安全。
2、负贵协助食品卫生经理开展和落实酒店相关食品安全项目的任务。
3、协助开展负责酒店餐饮运营区域日常的食品安全巡查。
4、协助经理开展定期进行食品微生物检测。
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、本科及以上学历,食品卫生相关专业或有食品卫生工作经验者优先。
2、具备优秀的沟通协调能力与跨部门协作能力。
3、工作严谨细致,原则性强,具备高度的责任心。
4、能适应酒店行业的排班节奏,具备应对突发食安事件的抗压能力。
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