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职位详情

中厨厨师/厨工

2.8千-3.5千
  • 广州
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 管理规范
  • 岗位晋升
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
1.掌握各种原材料的特性。协助厨师长或总厨检查验收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求,并负责原材料的保存与管理。
2. 熟练掌握各种炉及设备的使用和保养:扒炉、炸炉、烤炉等。
3.对本职业务熟练掌握,懂得原料、配料、调料的使用,清楚各种菜式的烹制特点和技术要求。严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。
4.做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作。保持所有用具的清洁卫生。
5.根据卫生责任制的要求,做好个人卫生及本岗所属范围及设备的卫生工作。
6.有研发新菜的初步能力及市场触觉。

其他要求

  • 年龄要求:18-35岁
  • 现居住地:广州
  • 户籍地:广州
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工作地点

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广东省广州市江南大道中348号
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