蒸箱

【岗位职责】
1、负责蒸箱设备的日常操作与维护，确保设备正常运行；
2、按照标准流程准备食材，控制蒸制时间与火候，保证出品质量；
3、定期清洁蒸箱及周边工作区域，保持卫生符合食品安全标准；
4、协助厨房团队完成其他相关工作，如食材预处理、备餐等；
5、记录设备使用情况及食材消耗，及时反馈异常问题。
【岗位要求】
1、具备基本厨房操作知识，有蒸箱或相关设备使用经验者优先；
2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的责任心和团队协作能力；
3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；
4、服从工作安排，能适应轮班制；
5、对食品安全与卫生有基本认知，愿意学习相关规范。