西厨房明档厨师/帮厨/学徒

岗位职责：
1.开放式现场制作：牛排、羊排、海鲜铁板、煎蛋等炸品
2.按客人要求控制菜品火候、熟度、调味，把控出品速度，高峰期快速出餐，严格控制菜品温度
3.及时补餐、空盘及时补齐，随时整理餐台，清理残渣，更换污染餐具，补充酱料，保持菜品卖相饱满
4.有礼貌接待客人问询，使用专业服务用语，简单向客人介绍菜品，按照客人喜好及特殊要求调整菜品味道
任职要求：
1.男女不限，50岁以下有无经验均可
2.开档检查、收档清理
3.检查电源、水源、燃气开关、厨具归位、餐具分类收纳
4.严格遵守食品卫生法规
5.服从部门领导工作安排，保持良好的仪容仪表，遵守酒店规章制度，做好团队配合，维持厨房秩序