餐饮项目总监（咖啡品牌推广）

全面负责逸派咖啡品牌整体操盘，主导品牌战略定位、产品体系、门店运营、市场增长及团队管理，向餐饮BU负责人汇报，协同规划品牌发展方向、核心定位与长期路径，对品牌成败、经营业绩与可持续发展负责。主导品牌战略与定位工作，研究市场趋势、用户需求与竞争格局，制定品牌差异化定位、价格带、客群标签及视觉调性，建立品牌 VI、门店形象、服务话术等标准体系，打造品牌核心辨识度。负责产品与供应链搭建，牵头咖啡及配套产品研发、菜单规划、口味迭代与定价策略，建立咖啡豆、物料、设备等供应链体系，严控品质与成本，制定出品 SOP，确保门店出品稳定。统筹门店与运营管理，设计单店盈利模型、选址标准与开店流程，制定门店运营规范、服务标准、成本管控与会员体系，提升坪效、复购与用户体验。负责品牌冷启动与市场增长，制定线上线下营销方案、内容传播、异业合作与私域运营，快速提升品牌曝光与门店业绩；跟踪数据并持续优化策略。搭建并管理项目核心团队，完善招聘、培训、考核与激励机制，推动跨部门高效协同；制定年度经营目标、预算与利润指标，定期复盘优化，推动品牌从首店到规模化健康发展。