餐饮楼面经理

工作职责：
1.人员管理 ：负责楼面员工排班、考勤、培训、团队建设与激励，提升服务水平和工作效率。
2.客户服务 ：迎接顾客、引导入座，监督用餐服务，及时处理投诉，确保顾客满意度。
3.楼面运营 ：管理楼面环境，清洁卫生、氛围营造，物资采购、领用和盘点，保障正常营业。
4.成本控制 ：通过合理排班、物料管理和节能措施，控制人力成本、物料成本和能耗成本，提高餐厅盈利能力。
5.安全管理 ：负责楼面消防安全、生产安全和食品安全，定期检查设施设备，组织员工培训和演练，确保餐厅运营安全。
6.整体协调 ：协调楼面与厨房、前厅与后勤等部门间的工作，确保餐厅运营顺畅；根据营业情况，提出合理化建议和改进措施，助力餐厅发展。
工作地点：东莞桥头三正半山酒店