运营总监/经理

岗位职责：
1. 负责酒楼的经营管理，制定酒楼中短期发展规划，统筹整合资源实现月度和年度经营目标；
2. 负责酒店各项管理体系的建立，完善相关规章管理制度;
3. 负责酒楼的培训工作，协助总经理培养和建设酒楼员工队伍，提高整个酒楼的服务质量和员工素质；
4. 协助总经理全面负责酒楼各项目的管理，统筹负责婚宴、宴席等营销策划工作，保证经营业务的正常开展；
任职资格：
1、大专及以上学历，有三年以上酒楼相关管理工作经验，熟悉掌握东莞或深圳客户资源的优先；
2、熟悉酒楼宴会的各项管理工作流程和管理规范；
3、较强的组织、管理、协调能力，具有服务意识；
4、有较强的责任心、服务意识及团队意识；
5、具备客户接待经验，精通商务礼仪，能独立策划并执行高规格宴请活动；
6、具备优秀的沟通与应变能力，擅长处理复杂人际关系，解决客户投诉及突发事件；
7、抗压能力，适应高强度工作节奏，能灵活应对晚班、节假日及临时性任务。