三锅

【岗位职责】
1、负责酒店三锅菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求，准确掌握火候、调味及烹饪时间，保证菜品口感与风味；
3、协助厨房日常备料工作，包括食材处理、调料准备及工具清洁维护；
4、严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境整洁、安全；
5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务，如宴会、活动等特殊餐食准备。
【岗位要求】
1、具备三锅烹饪基础技能，能独立完成常见菜品的制作；
2、对食材特性、火候控制及调味有一定了解，有相关经验者优先；
3、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境；
4、具备团队协作意识，服从工作安排；
5、无学历、年龄限制，从业经验需2年以上。
6、健康证