西厨厨师

岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，会烹制冷菜，寿司，刺生，等菜式，保证出品质量。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
（本岗位是单休）
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有西厨房冷菜工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。