德餐厨师

岗位职责：
1、管理厨房，保证厨房正常运作；
2、控制好食品出品质量和数量，保证食物品质；
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生；
4、确保所有采购食品的质量；
5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作；
6、极积开创新菜，和餐厅负责人制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单；
7、具有星级酒店的特色餐厅或同类型的西餐厅厨师的经验；
8、具有食品安全体系方面的知识。
任职要求：
1、大专以上学历（条件优秀可放宽）,有德餐厨房工作经验1年以上。
2、接受过德餐厨房专业技术训练。
3、有丰富的德餐技术经验，其中在五星级饭店工作不得少于一年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛，工作责任心强，自驱力高。