酒吧主管

岗位工作概要：
负责餐厅水酒吧的整体运作，人员管理及出品的管理。制定和实施酒吧的优质服务标准和程序，培训并执行所有标准程序，规章制度。定期整理创新酒吧出品，做好酒水出品和保管
务。
岗位要求：
1、个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正，年龄25-40岁。
2、有2年以上星级酒店或高端会所酒吧独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验。
3、具有酒水专业管理等方面的专业知识，熟悉酒水采购、储藏、酒水成本核算，控制酒
水质量和成本消耗等知识。
4、掌握各类咖啡、软饮及酒精性饮料的调配标准及基础雪茄知识。
5、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理及产品创新能力。
6、熟悉店务的各项流程的制定、执行，善于处理人际关系和团队建设。