精加工厨师

工作职责：1、跟进原材料的切配工作，确保所有食品新鲜及质量。2、每日厨房的肉类、扒类加工腌制，分类解冻切割加工腌制包装分类存放，安排各分部领用。3、检查当日食材库存，完成岗位产品的制作和质量控制工作。任职资格：1. 中专以上学历；有3年以上西厨工作经验；2. 相关本行业资格证书；对西式食物原材料有一定认识。