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北方面点师

6千-8千
  • 深圳
  • 2年以上
  • 学历不限
  • 免费食宿
  • 年底双薪
  • 竞争力薪酬
  • 节日福利
  • 年终奖
  • 岗位晋升
  • 系统培训
  • 平台广阔
  • 员工活动
  • 五险一金
职位描述
招聘人数:1人
薪资福利:五险一金,年终奖,过节费,生日礼物,8小时,月休4天。
【岗位职责】
1、掌握北方面点的制作技术,负责制作各种北方面点及配料。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 中专学历,有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。
2、要求擅长北方面食制作,如饺子包子烙饼面条等。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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工作地点

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深圳市罗湖区宝安南路1001号木棉花酒店
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