小面馆店长

【岗位职责】
1、负责面馆的日常管理和运营，制定面馆的各项计划和管理制度，确保店内各项工作规范、有序、稳定；保证店内安全、卫生、整洁，并对面馆的运营情况进行分析、总结和改进。
2、负责对面馆人员进行管理、培训、考核，指导员工工作，协调员工关系，提高员工工作效率、工作质量和服务水平。
3、控制成本：负责店铺商品库存管理、进货计划、销售统计、营运数据管理，优化成本结构、确保经营效益。
4、构建品牌形象：负责推广面馆品牌形象，参与营销策划，制定各种促销方案，包括推广活动的策划，组织以及市场调查工作等，提高面馆的知名度和影响力。
5、监督面馆员工的工作，确保整个面馆的服务水平和顾客满意度。
6、根据市场需求，负责面馆菜单的设计，确保菜品的口感、营养，以及吸引客源
7、负责与上级领导或者本地相关部门保持良好的沟通，确保面馆的工作顺利进行
8、完成上级领导交办的其他工作。