卤水师傅

岗位职责：
1、负责整理各种家禽、肉类、配好调料放入卤水锅内煮制好后转置冰箱内保鲜；
2、负责对冷库区域的日常管理；
3、负责检查成品质量保证出品质量；
4、各种卤水的原辅助材料的申领备货工作；
5、负责制作不同口味的肉类、菜类等卤水食品；
6、根据客人的需求不断调整及创新卤水菜式；
7、完成领导安排的其他工作。
岗位要求：
1、同岗位工作经验一年以上；
2、具有较强的工作责任心，工作态度端正，良好的沟通协作能力；
3、有较好的菜品创新意识，注重出品细节与质量；