西厨热菜领班/主管

岗位职责：
1、在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
2、进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作（开胃菜、小菜、沙拉和三明治）。
3、制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目。
4、制作各种沙拉、制作和摆放自助餐。
5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
6、按计划参加并参与每日例会及其它会议。
7、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
8、清洁并整理工作区域。
9、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。
岗位要求：
1、熟悉西餐制作工艺及技能；
2、熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3、有1年以上星级酒店或西餐厅从事西餐热菜制作工作经验优先。
联系我们:
酒店地址：天津市空港经济区中心大道55号
乘车路线：地铁2号线空港经济区站下车，A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到。
咨询电话：022-58678888—2158
联系人：陈先生
邮件地址：recruitment@crowneplazatianjin.com
面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张。