郁全日餐厅经理 Arte Cafe & Lounge Manager

工作职能
- 遵循部门财务预算。做好每月分析，最优化的完成任务和采取恰当的纠正措施。
- 积极参与预算的筹备，数据的编辑和开支报告的制作。
- 与酒水经理保持紧密联系，确保餐厅酒水成本与预算一致或更低。
- 根据每日部门需求安排相应的产品和人员。监督和协助餐饮总监控制劳动成本。
- 采取适当的激励措施，提高餐厅收益，控制成本。
- 及时有效地完成每月的库存核查。
- 负责年度的价格竞争调查表，分析及向高层管理做相应的介绍。
- 确保提供良好恰当的库存清单/器皿，银器，布草和营业用品。
- 关注财政收入和盈利，管理和控制所有费用。
- 日常的行政办公室和酒店的工作环境
工作要求
- 至少5年的豪华酒店工作经验
- 至少3年的高档餐饮的管理经验
- 英语对话流利，写作阅读熟练
- 计算机word,excel熟练