西餐炒锅

【岗位职责】
1、负责西餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求，独立完成各类西餐热菜的烹饪工作
3、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准符合要求
4、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算及库存管理
5、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务
【岗位要求】
1、烹饪专业背景，2年以上相关工作经历
2、热爱酒店行业，有良好的团队协作能力