厅面主管

【岗位职责】
1、全面负责酒店早餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、工作分配及现场督导
2、制定并执行餐厅服务标准流程，持续提升服务质量和客户满意度
3、监督食品出品质量及摆台标准，确保符合酒店卫生安全规范
4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进
5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充
6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养
7、收集分析客户反馈意见，提出改进建议并落实优化措施
8、配合厨房及其他部门协调工作，确保早餐服务高效运转
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2、2年以上星级酒店或高端餐饮服务管理经验
3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及员工关系
5、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和抗压能力
6、年龄25-45岁，形象气质良好，普通话流利