中餐厅领班

岗位职责：
1、协助经理、主管不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、负责餐厅人员调配、工作安排，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照餐饮服务规程和质量要求执行工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并将信息及时反馈给厨房及有关领导。
5、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，保管及耗用账目；保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作，完成领导交办的工作。
8. 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐饮服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
任职要求：
1、年龄35岁以下，身高形象佳，性格大方活泼，做事沉稳；
2、有星级酒店同岗位1年或中餐包厢2年以上工作经验，熟悉中餐厅基本运营流程和服务规范；
3、具备良好的沟通能力和服务意识，能有效协调团队工作；
4、有较强的责任心和应变能力，适应餐饮行业工作节奏；
5、能够在压力下保持高效工作，注重细节与客户体验；
6、具备基础管理能力，能带领班组完成工作任务。