咖啡师

一、岗位职责
1. 负责咖啡及其他饮品的制作、拉花与服务，确保出品品质与出品速度符合酒店标准。
2. 熟练操作咖啡机及各类设备，做好设施设备的日常清洁、保养与简单维护。
3. 熟悉咖啡豆、茶叶及饮品的产地与风味知识，主动向宾客介绍、推荐产品。
4. 负责吧台区域的卫生管理和清洁、货品陈列、物料盘点与领用，控制损耗。
5. 关注宾客用餐体验，及时响应宾客需求，收集反馈意见，会简单客诉处理。
6. 保持营销意识，在服务中积极推广酒店餐饮产品与活动。
7.会收银系统操作，每日对账。
8.服从排班，接受节假日轮班。
二、任职要求
1. 学历不限，有1年以上咖啡实操经验，咖啡店/烘焙店/酒店餐饮相关经历优先，有精品咖啡或国际联号酒店工作经历者优先。
2. 掌握意式浓缩、手冲、奶咖等基本出品技能，具备拉花基础者优先。
3.会收银操作，有零售、门店接待经验。
4.有有效期内健康证，熟悉基础食品卫生规范。
5. 形象气质佳，服务意识与沟通能力强，具备团队合作精神。
6. 责任心强，注重卫生与细节，能适应轮班工作安排。