行政总厨

任职资格：
1. 大专以上学历, 30-39岁；
2. 有游艇会、会所、国际五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅的相关经验5年以上；
3. 服务意识强，抗压能力强、有强烈的创新精神。
4. 热爱海洋生活，具备服务意识、责任心、主动性、进取心、合作精神。
任职技能：
1. 熟练掌握与运用厨房运作管理及成本控制方法、厨房各项设备的性能、使用及保养方法；
2. 具备成本核算，食物原料及食品营养知识，并且很好的执行；
3. 很强的组织能力和厨房管理能力、有强烈的创新精神，并且很好的执行；
4. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力；
5. 擅长潮州菜和粤菜的烹饪，同时也熟悉西餐的制作流程；
6. 精通潮菜、粤菜，会基本的西餐优先，需要接受现场试菜。