餐饮主管

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合标准；
2、监督食品卫生及安全操作规范执行，定期检查设备设施维护情况；
3、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈问题并提出改进方案；
4、协助制定并执行餐厅促销活动，完成月度经营指标；
5、培训新员工，定期组织服务技能及产品知识考核；
6、控制餐厅物料损耗，参与成本核算与库存管理。
【岗位要求】
1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正；
2、1年以上餐饮服务或管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程；
3、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识；
4、能适应倒班工作制，抗压能力强；
5、持有健康证，无不良从业记录。