主厨助理

【岗位职责】
1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、烹饪等基础操作；
2、负责厨房区域的清洁与整理，确保工作环境符合卫生标准；
3、协助主厨进行菜品研发与改良，参与新菜品的试制与调整；
4、按照主厨要求，准确执行烹饪流程，确保菜品质量与出餐效率；
5、管理厨房库存，协助主厨进行食材的验收、储存与盘点；
6、遵守食品安全与操作规范，确保厨房设备的安全使用与维护；
7、完成主厨交办的其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习与成长；
2、具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的厨房工作环境；
3、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作；
4、学习能力强，能够快速掌握厨房基本操作技能；
5、有责任心，工作细致认真，注重卫生与食品安全；
6、有相关厨房工作经验或烹饪培训经历者优先考虑。