宴会厅经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程制定与执行等；
2、协调宴会厅与其他部门（如餐饮部、厨房部、销售部等）的沟通与合作，确保宴会活动顺利进行；
3、制定并执行宴会厅的服务标准与操作流程，提升服务质量和客户满意度；
4、负责宴会厅员工的培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队；
5、监督宴会厅的物资管理，包括设备维护、餐具盘点及成本控制；
6、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时妥善解决；
7、根据市场需求，协助制定宴会厅的营销策略及推广方案，提升业绩。
【岗位要求】
1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验，熟悉宴会运营流程及服务标准；
2、优秀的组织协调能力和团队管理能力，能够高效调配资源并带领团队完成任务；
3、良好的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系及突发事件；
4、具备一定的成本控制意识及营销思维，能够协助提升宴会厅经营效益；
5、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏；
6、有酒店行业相关经验者优先考虑。