冷菜主厨

工作内容：
1、担负冷菜间各种出品的数量及质量符合要求及标准；
2、负责督导冷菜间出品的准备工作；
3、按照酒店标准，制作冷菜出品，把好原料关；
4、保持新菜品的开发；
5、负责保证冷菜间卫生标准。
职位要求：
1、初中以上学历,或相关专业毕业 ;
2、有6年厨房烧 味工作经验 ,为人正值 ,有责任 心,具备一定的管理能力 ;
3、具备较强的菜点原料加工与制作能力 ;
4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力 ;
5、拥有五星级酒店 同等 岗位的工作经验 。