宴会厅领班

岗位职责：
1、检查每日活动订单和工作日志，了解宴会安排并转达本班组，对所有活动和临时更改都了如指掌；
2、对宴会厅库存物品和各种设备设施进行管理及盘点；
3、每日宴会前，根据预订情况向服务员布置具体的岗位任务，带领指导团队成员摆台；
4、根据宴会情况合理安排员工，协调宴会活动，处理和准备临时工申请，检查员工到岗情况；
5、在宴会厅主管的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、卫生、服务用具供应的准备工作；
6、督导服务人员协助宴会主办方做好客人接待工作、提供优质服务并尽量满足客人要求，关注客人用餐情况，适时征询客人意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；
7、工作结束后，组织本服务区域的清洁、整理，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁，检查所有区域确保厅房和各种设备设施正确摆放并干净整洁；
8、有1年以上宴会领班工作经验，有上进心，可以独立完成工作。