各部门实习生(实习)

主要职责
一、工作概述-(职位概述)
1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的环境;
2、服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，按标准换台布，摆台，清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用具，托盘，冰桶、冰桶架、烟、食品菜单、酱油壶及准备酒本和开餐所需的一切餐具:
3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结账、准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合;
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给上级，寻求解决办法;
5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作:
6、迅速补充餐县和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生;
7、完成上级交办的其他工作。
二、资格
18-30岁
高中或旅游职业高中以上
气质较好、仪表端庄
身高男 1.70 米以上，女 1.60 米以上，身体健康，无不良啫好
工作能力:具有强烈的工作责任心，良好的职业道德，热爱本职工作。