1、全面负责及管理餐厅日常运营和管理,协助运营副总做好餐厅的全面工作及餐厅客户群的维护;
2、负责对所有员工的培训和督导工作,组织协调厨房餐厅的工作;
3、负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料。
4、确保所有员工都能遵循真确的工作层序及时有效完成工作。
5、在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进;
6、引接客人,做好客户维护,根据客人需求做好菜品调配工作;
7、带领餐饮团队做好宾客接待,提供标准化、有温度服务。
任职资格:
1.大专以上学历,中文沟通良好。
2.具备两年以上相关工作经验,有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。
3.具有良好,积极的工作态度,有责任感。
4.五官端正,形象气质好。
5.具备较强的管理能力,较强的工作计划能力,较好的服务精神和沟通技巧。
6.有相关餐厅运营能力;
7.处理顾客投诉和解决问题的能力。
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