餐饮主管

岗位职责
1.负责宴会厅后勤管理相关的各项工作
2.制定并完善后勤管理制度并执行;
3.做好后勤相关资料的收集、整理、归档等工作;
4.与其他各部门协作、配合,共同促进宴会厅工作的合理有序开展
5完成上级领导安排的其他工作。
18、完成经理，副经理，督导分配的工作。
19、当督导要求时，可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等
岗位要求
1.工作经验:具有高端酒店、会所等后勤管理相关工作经验。
2.能力素质:
(1)具有较强的执行能力及管理协调能力。
(2)具有良好的敬业精神，责任心强，能承受较大的工作压力。
3、形象好