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职位详情
首席侍酒师 Head Sommelier
1万-1.4万
上海-徐汇区
3年以上
学历不限
HALO星寰
西式餐饮 | 50-99人 | 外商独资.外企办事处
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、对酒窖的管理,包括储存、盘点。
2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。
3、根据客人的需求推荐合适的酒。
4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。
5、每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。
6、选购新酒。
7、培训员工。
【岗位要求】
1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水
2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力
3、具有专业侍酒师资格证
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工作地点
徐汇区云锦路683号 AI PLAZA西岸凤巢7层
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