中点主管/厨师

1、通晓中点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新中点。
2、掌握中点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。
3、熟悉原材料的产地，种类，特点，计划中点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。
4、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。
5、负责收集客人对中点的建议，不断改正提高自身素质。
6、善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品的对路，保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。
7、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作