厨师

【岗位职责】
1、负责准备和烹制各类菜品，确保食品质量符合酒店标准及客人口味。
2、维护后厨整洁卫生，保证食材新鲜与储存安全；对厨具设备进行日常清洁和维护保养工作。
3、根据客人需求调整菜单项目并提供个性化服务建议以提高客户满意度。
4、协助厨师长进行库存管理以及清点等工作, 确保原材料充足且不过多积压库存 。
5. 、关注并学习新菜肴制作方法 ，不断创新改进现有菜式以满足市场需求 ；同时参与团队内部培训分享经验技巧提升整体厨艺水平 。
6. 按照食品安全规范操作流程执行工作任务并做好相关记录文件管理工作 。
7 . 配合其他部门完成活动或特殊节日庆典时所需烹饪任务安排
【岗位要求】
1. 拥有相关专业背景优先考虑；
2. 星级酒店工作经验者优先录取